Bestes Angusrind in Bioland-Qualität von Oliver Waldmann
Bestes Angusrind in Bioland-Qualität bietet seit 20 Jahren die Familie Waldmann aus Minfeld. Den elterlichen Betrieb haben die Söhne Manuel und Oliver Waldmann vor 5 Jahren übernommen, die sich die Arbeit untereinander aufteilen. Manuel Waldmann ist für die artgerechte Aufzucht und das Tierwohl verantwortlich.
Bei der Fütterung wird nur Gras und selbst angebautes Getreide verfüttert. Die Kühe und Kälber stehen ganzjährig in einem großen Herdenverband zusammen. Die Kälber bleiben bis zur natürlichen Entwöhnung der Milch bei ihren Müttern. Der Zuchtbulle begleitet die Herde und deckt die Kühe und Rinder durch den Natursprung auf natürliche Weise. Oliver Waldmann übernimmt die Schlachtung und Zerlegung sowie die Vermarktung. Der geschlossene Hofkreislauf gewährt die stressfreie Hofschlachtung in gewohnter Umgebung ohne Lebendtransporte. Das Bio-Rindfleisch wird in 10 kg Fleischpakete angeboten und an monatlich stattfindenden Verkaufstagen verkauft. Der Einkauf ist nur mit Vorbestellung möglich.
Hof im Nonnenhorst
Familie Waldmann
Herrengasse 9
76872 Minfeld
Tel. 07275 – 2175 od. 0176 – 96077848
E-Mail: angushof.waldmann@gmx.de